老年妇女硒和锌营养状态的调查

• 作者: 武鸣 覃玉 赵金扣
• 来源期刊: 国外医学(医学地理分册)
• 学科: 化学
• 关键词: 硒 锌 老年妇女 营养素摄入
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与介评
• 页码范围: 161-162,166
• 页数: 3页
• 分类号: O613.52|O614.24+1|R151.4+2
• 字数: 3770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8883.2002.04.006

摘要

对103名新西兰老年妇女体内硒、锌、血脂水平进行测定并进行了体格检查和膳食情况调查.发现在没有强化补硒的人群中80%的人血浆硒的水平低于1.00μmol/L,12%的人血清锌的水平低于10.7μmol/L,说明在新西兰的老年人群膳食中硒和锌的摄入量是不足的,食用营养素强化食品或者补充微量元素将有助于提高老年人群中硒和锌的水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵金扣		70	737	14.0	24.0
2	覃玉		82	684	16.0	21.0
3	武鸣		194	2532	27.0	38.0