鸡冠花色素的提取与分离方法的初步研究

• 作者: 孙建 彭子模 李进 程伟 腾云
• 来源期刊: 新疆师范大学学报(自然科学版)
• 学科: 生物学
• 关键词: 鸡冠花 红色素 黄色素 果胶 提取 分离
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: Q946.91
• 字数: 2225字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9659.2002.03.013

摘要

本文以鸡冠花[Celosia cristata L.]花序为实验材料,以水作提取溶剂,采用正交法设计实验组合,按正交表L16(45)对提取温度、提取时间和物料配比等三个因子,每个因子四个水平进行实验,采用硅胶柱层析法和薄层层析法对色素提取液进行分离纯化.结果发现:鸡冠花色素的提取温度以25℃,提取时间以2h,物料配比以1 : 15为提取该色素的最佳条件;鸡冠花色素提取液可分离出鸡冠花红色素、鸡冠花黄色素、果胶等三种物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李进	新疆师范大学生命与环境科学学院	57	1215	21.0	34.0
2	腾云	新疆师范大学生命与环境科学学院	1	22	1.0	1.0
3	孙建	新疆师范大学生命与环境科学学院	1	22	1.0	1.0
4	程伟	新疆师范大学生命与环境科学学院	2	56	2.0	2.0
5	彭子模	新疆师范大学生命与环境科学学院	42	578	16.0	22.0