亚太地区茶及类茶植物饮料(草药茶)发展现状及趋势

• 作者: 刘勤晋
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 茶 类茶饮料 流行趋势
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与述评
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: TS275.4
• 字数: 3157字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2002.04.001

摘要

茶及类茶饮料是近20年来在亚、太地区流行的一种低糖型饮料.由于其醇和甘爽的口感及极富特色的鲜明色调,深受青少年及女性青睐.而其抗氧化、降血脂、消炎灭菌及预防糖尿病等多种保健功能也使中、老年饮者逐渐接受.在分析茶饮市场、预测其流行趋势同时,向读者推荐一批具有巨大市场潜力茶饮之原料,供商家参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘勤晋	西南农业大学食品科学学院	36	652	16.0	24.0