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小麦在啤酒酿造中的应用
小麦麦芽
小麦蛋白质
大麦芽
酿造啤酒
葡聚糖
啤酒酿造
红米辅料红色啤酒的研制
红米
黑米
辅料
红色啤酒
酿造
挤压大米啤酒辅料酿造啤酒生产初步试验
挤压
大米
啤酒辅料
麦汁
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 啤酒,为大众酿造
来源期刊 浙江工商 学科 经济
关键词 南非 啤酒厂 中国市场 啤酒市场 发展前景
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27-28
页数 2页 分类号 F447.868
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
南非
啤酒厂
中国市场
啤酒市场
发展前景
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
浙江工商
月刊
杭州市省府行政区5号楼
出版文献量(篇)
3523
总下载数(次)
8
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