柠檬苦素类似物的研究进展

• 作者: 张艳萍 张虹
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 柠檬苦素类似物 生物活性 结构
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2960字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2002.02.019

摘要

柠檬苦素类似物是三萜类的植物次生代谢产物,主要存在于芸香科和楝科植物中,如橘、橙、柚中.柠檬苦素类似物具有抗肿瘤、昆虫拒食、抗病毒、镇痛、抗炎、催眠等多种生物活性.本文就这种天然化合物的结构、分布、提取纯化、生物活性以及开发、应用等的研究现状进行了综述.