共轭亚油酸乙酯与β-环糊精包结作用的紫外光谱研究

• 作者: 吾满江·艾力 张亚刚 文彬 樊莉 马莉
• 来源期刊: 新疆师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 紫外光谱法 共轭亚油酸乙酯 β-环糊精
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-9659.2002.04.006

摘要

采用UV-9100型紫外可见分光光度计,分别测定了共轭亚油酸乙酯与β-环糊精在四种溶剂正己烷、水、甲醇、乙醇中204-260nm范围内的吸光度,发现:甲醇和乙醇是较为理想的溶剂;即使β-CD在甲醇和乙醇中的溶解度极其微小,共轭亚油酸乙酯与β-CD所形成包结物溶液的紫外吸收光谱也有较为显著的增加;β-环糊精对长链脂肪酸乙酯的包结能力在不同溶剂中有一定选择性;在水中β-环糊精对共轭亚油酸乙酯有较强的增溶作用,有利于乳液的稳定,延长团聚的时间.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亚刚		27	228	8.0	14.0
2	樊莉	中国科学院新疆理化技术研究所	7	146	5.0	7.0
3	文彬	中国科学院新疆理化技术研究所	27	242	9.0	15.0
4	马莉	中国科学院新疆理化技术研究所	20	191	6.0	13.0
5	吾满江·艾力	中国科学院新疆理化技术研究所	131	1002	16.0	23.0