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摘要:
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论乳品厂感官评价机构的建立
乳制品厂
感官评价
原则
评价小组
乳品厂鲜奶急冷冷藏设备
冰缸冷排
调温型冷仓
冰冷奶仓
北方冬季乳品厂利用自然冷能换热器方案分析
换热器
制冷系统
乳品厂
北方地区
节能
自然冷能
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 乳品厂原料乳卫生质量
来源期刊 中国乳业 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2002,(7) 所属期刊栏目 质量管理
研究方向 页码范围 28-28
页数 1页 分类号 R1
字数 1234字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1671-4393.2002.07.010
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 杨海丽 1 7 1.0 1.0
2 尚建伟 1 7 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
总被引数(次)
11647
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