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苏鲁豫皖四省名厨亮绝活
苏鲁豫皖四省名厨亮绝活
作者:
张世欣
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苏鲁豫皖四省名厨亮绝活
来源期刊
中国食品
学科
关键词
年,卷(期)
2002,(3)
所属期刊栏目
大赛获奖菜
研究方向
页码范围
36-37
页数
2页
分类号
字数
1019字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1000-1085.2002.03.013
五维指标
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中国食品
主办单位:
北京食品科学研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1000-1085
CN:
11-1498/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-441
创刊时间:
1972
语种:
chi
出版文献量(篇)
23701
总下载数(次)
20
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