啤酒发酵过程中厌氧菌污染的治理

• 作者: 乔锋 张波 王军厚
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 科学试验
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5|TS261.4
• 字数: 3185字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2002.06.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张波		7	9	2.0	3.0
2	王军厚		9	7	1.0	2.0
3	乔锋		4	1	1.0	1.0