为探讨3岁梅花鹿生茸期饲粮适宜营养水平,本研究采用2(CP:21%和19%)×2(GE:16.74MJ/kg和15.90 MJ/kg)二因子交叉设计,选用3岁(二锯)梅花公鹿67头,分为4个试验组,进行了饲养试验和消化试验.试验结果表明,饲粮蛋白质水平对鹿体增重有显著影响(P<0.05),在本试验所设能量浓度范围内,饲粮蛋白质水平为19%处理组鹿体增重显著高于21%蛋白组;鹿茸产量组间差异不显著(P>0.05);饲粮粗蛋白质水平对蛋白质消化率和能量消化率均有显著影响(P<0.05);3岁梅花鹿生茸期饲粮中能量、蛋白质适宜水平分别为15.9~16.7 MJ/kg(GE)和19%(CP);平均每头鹿每天对消化能和可消化蛋白质的需要量分别为29.9~31.3MJ和388~394 g.