植物酯酶法快速测定有机磷农药残留的研究

• 作者: 侯明迪
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 地球科学
• 关键词: 植物酯酶 农药残留
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 111-115
• 页数: 5页
• 分类号: X592
• 字数: 3870字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.07.027

摘要

本文介绍了采用植物酯酶测定有机磷农药DDVP和甲基对硫磷的条件、方法,并采用酶促反应速率替代原来的反应平衡时的吸光值来表示酶的活性,通过活化剂使甲基对硫磷对酶活性的抑制提高50～100倍,建立了DDVP和甲基对硫磷的酶抑制方程,其最小检出浓度分别为0.01×10-6和0.166×10-6.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯明迪		1	64	1.0	1.0