餐桌食品，离绿色有多远？

• 作者: 严羽
• 来源期刊: 经济工作导刊
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食品消费 食品污染 绿色食品
• 年，卷（期）: jjgzdk,（2）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: X384

摘要

从1998年开始，农业部等部门就提出，以安全、优质、营养为特征的绿色食品，以满足人们食品消费转型的需要。然而，十多年来，市民们的餐桌上到底有多少绿色食品呢？一份调查资料显示，到2000年底，全国开发的绿色食品有1800多个，仅占食品上柜率的3％。反之，“有毒食品”却大行其道。城乡居民虽未到谈食色变的地步，起码对餐桌上的食品心存疑虑。2001年10月9日《中国消费者报》载文说，据中国轻工业联合会有关资料透露，从目前的统计数字来看，我国每年食物中毒报告例数约为2万人－4万人，但专家估计这个数字尚不到实际发生数的1／10。城乡居民的餐桌，离“绿色”还是那么遥远。

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严羽		21	2	1.0	1.0