天津经济技术开发区食品行业从业人员卫生知识水平调查分析

• 作者: 毕重铭 韩春
• 来源期刊: 口岸卫生控制
• 学科: 医学
• 关键词: 食品从业人员 卫生知识
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 卫生监测
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: R15
• 字数: 2166字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5777.2002.03.003

摘要

目的提高食品从业人员的卫生知识水平,了解食品从业人员的卫生知识水平现状,找出影响食品从业人员卫生知识水平的主要因素,为搞好食品从业人员卫生知识培训工作提供依据.方法随机抽查天津经济技术开发区868名食品从业人员的卫生知识状况,并对结果进行卫生统计学分析[1].结果868名食品从业人员卫生知识合格率为66.36%,从业人员卫生知识水平在年龄(x2=15.21,P＜0.005)、文化程度(x2=205.41,P＜0.005)、从事食品工作年限、所在单位行业特征以及是否曾参加过卫生知识培训方面(x2=18.62,P＜0.005)存在显著性差异.结论天津经济技术开发区食品从业人员卫生知识知晓率已达到合格水平,但仍有相当一部分食品从业人员卫生知识水平有待提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕重铭		2	2	1.0	1.0
2	韩春		1	2	1.0	1.0