灵芝银耳保健口服液的开发研制

• 作者: 肖贵平
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 灵芝 银耳 保健口服液 研制
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 54-58
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-990X.2002.07.013

摘要

以灵芝菌丝提取物为主要原料,佐以银耳、麦冬、党参、太子参、甘草等天然原料,经过提取、过滤、浓缩、调配、杀菌等工艺后,研制成一种具有营养与保健功能的新型口服液,产品具有丰富的营养物质和良好的口感.本文介绍了该产品的加工工艺、急性毒性实验和分析测试结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖贵平		28	267	10.0	15.0