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摘要:
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杀菌防腐剂简述
杀菌防腐剂
简述
简料
生物防腐剂——细菌素
细菌素
抑菌机理
合成
修饰
木材防腐剂的研究进展
木材
防腐剂
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 为食用防腐剂“击鼓鸣冤”
来源期刊 四川粮油科技 学科 工学
关键词 食品 使用 安全性 防腐剂
年,卷(期) sclykjb_2002,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 33
页数 1页 分类号 TS202.3
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2002(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品
使用
安全性
防腐剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
季刊
1008-6986
51-1178/TS
16开
成都市上东大街67号
1972
chi
出版文献量(篇)
1098
总下载数(次)
1
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