正视动物食品的隐性污染

• 作者: 孙筱平 杨再
• 来源期刊: 家畜生态
• 学科: 工学
• 关键词: 隐性污染 农药残留 兽药残留
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 经验总结
• 页码范围: 77-77，80
• 页数: 2页
• 分类号: TS811.5
• 字数: 1321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2002.02.026

摘要

动物食品的隐性污染来源于饲草饲料中的农药残留,以及动物肌肉组织和器官的兽药残留.为减少和避免上述隐性污染,作者提出四条措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨再	洛阳农业高等专科学校畜牧系	8	27	3.0	5.0