枸杞果汁生产技术探讨

• 作者: 周志铭
• 来源期刊: 宁夏农学院学报
• 学科: 工学
• 关键词: 枸杞汁 调配 均质 脱气 杀菌
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 78-80
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.44
• 字数: 2707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0747.2002.01.026

摘要

研究了枸杞果汁的生产技术,确定了枸杞果汁的调配、均质、脱气、杀菌等工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周志铭		3	23	2.0	3.0