叶酸的应用研究

• 作者: 张敏
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 医学
• 关键词: 叶酸 食物来源 性质 生理功能 供给量 营养
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2

摘要

介绍叶酸的食物来源、结构与性质、生理功能、缺乏症、供给量及研究近况。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏		4	8	2.0	2.0