原文服务方: 保鲜与加工       
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规模化生产体系
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规范化
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黄桃果酒
发酵
工艺
技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 规模化生产泡菜工艺
来源期刊 保鲜与加工 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(3) 所属期刊栏目 经验交流
研究方向 页码范围 30-30
页数 1页 分类号 TS255
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1009-6221.2002.03.014
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张静 52 324 10.0 15.0
2 孙鹤宁 2 33 2.0 2.0
传播情况
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期刊影响力
保鲜与加工
双月刊
1009-6221
12-1330/S
大16开
2000-01-01
chi
出版文献量(篇)
3253
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0
总被引数(次)
17957
论文1v1指导