麦汁浊度控制的探讨

• 作者: 杨灿飞 那旭辉
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 麦汁浊度 评价方法 缺陷 浊度控制
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 24,15
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2002.11.011

摘要

本文对糖化麦汁浊度的评价方法进行了对比,在对浊度控制的机理进行探讨的基础上,对各种方法的缺陷进行验证.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨灿飞		4	0	0.0	0.0
2	那旭辉		2	0	0.0	0.0