银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究

• 作者: 吕培顶 张爱军 石书河 石红旗 缪锦来 韩丽
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 灌注色谱测定 银杏黄酮醇甙 银杏叶提取物
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1996字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.04.025

摘要

研究了银杏叶黄酮醇甙灌注色谱(Perfusion chromatography)测定方法.该方法采用外标定量法,使用YWG-C18反相柱,确定了较好的测定条件为:流动相甲醇-0.5%磷酸水溶液(60/40,v/v),流速1.5ml/min,检测波长360nm.槲皮素浓度与峰面积呈线性关系的范围为10～180 μ g/ml.平均回收率为97.5%,RSD为0.67%.实验表明,黄酮醇甙水解经放置后,槲皮素含量下降,山奈酚含量上升,异鼠李素含量变化不明显,总黄酮醇甙含量呈下降趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张爱军		25	294	11.0	16.0
2	石红旗		32	347	11.0	18.0
3	石书河		8	144	6.0	8.0
4	缪锦来		63	642	14.0	23.0
5	韩丽		2	98	2.0	2.0
6	吕培顶		1	18	1.0	1.0