采用多种饲用菌处理酒槽生产蛋白饲料的研究

• 作者: 向华 饶力群
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 工学
• 关键词: 饲用菌 处理 酒槽 蛋白饲料 固体发酵 生物蛋白
• 年，卷（期）: xmcy_2002,（6）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: TQ926.3

摘要

本研究以白酒糟为试验材料，通过对不同发酵培养基，发酵培养物的PH值，发酵时间的长短以及几种优质饲用菌的选用，在最适实验条件下生产的优质生物蛋白饲料产品，其粗蛋白含量由18．1％增加到27．65％－32．46％，单宁含量由7．45％下降到2．38％－2．98％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	饶力群	湖南农业大学理学院	140	1547	19.0	34.0
2	向华	湖南农业大学理学院	18	246	7.0	15.0