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莲房原花青素对氧自由基和脂质过氧化的作用
莲房原花青素对氧自由基和脂质过氧化的作用
作者:
凌智群
谢笔钧
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
莲
莲房
原花青素
自由基
超氧化物歧化酶
脂质过氧化物
谷胱甘肽S-转移酶
摘要:
目的: 观察莲房原花青素(LSPC)对活性氧自由基O*-2、*OH和肝脂质过氧化损伤的作用. 方法: (1)应用化学发光法检测LSPC对O*-2和*OH的清除作用;(2)体外大鼠红细胞、肝线粒体温育引起肝脂质过氧化物(LPO)含量变化;(3)体外大鼠肝匀浆温育,Fe2+、H2O2诱导引起LPO含量变化;(4)小鼠连续口服不同剂量LSPC 7d后,一次性灌胃5% CCl4油溶液10ml/kg bw,24h后检测肝和血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽S-转移酶(GST)活性以及脂质过氧化物(LPO)含量. 结果: LSPC能有效地清除活性氧自由基O*-2和*OH,其IC50值分别为169.0mg/L和105.3mg/L;不同剂量LSPC能明显抑制体外大鼠红细胞、肝线粒体、肝组织LPO产生;口服中、低剂量LSPC能显著降低CCl4 中毒小鼠体内LPO含量,提高SOD、GST活性. 结论: 适量LSPC具有抗活性氧自由基和脂质过氧化的作用,可能具有护肝功能.
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篇名
莲房原花青素对氧自由基和脂质过氧化的作用
来源期刊
营养学报
学科
医学
关键词
莲
莲房
原花青素
自由基
超氧化物歧化酶
脂质过氧化物
谷胱甘肽S-转移酶
年,卷(期)
2002,(2)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
121-125
页数
5页
分类号
R151.2
字数
4356字
语种
中文
DOI
10.3321/j.issn:0512-7955.2002.02.003
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
谢笔钧
华中农业大学食科系
300
6969
43.0
63.0
2
凌智群
华中农业大学食科系
6
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研究主题发展历程
节点文献
莲
莲房
原花青素
自由基
超氧化物歧化酶
脂质过氧化物
谷胱甘肽S-转移酶
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
营养学报
主办单位:
中国营养学会
军事医学科学院卫生学环境医学研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
0512-7955
CN:
12-1074/R
开本:
大16开
出版地:
天津市和平区大理道1号
邮发代号:
6-22
创刊时间:
1956
语种:
chi
出版文献量(篇)
3181
总下载数(次)
6
总被引数(次)
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