HACCP系统在酸奶生产中的应用

• 作者: 李正涛 柳刚 肖诗明 花旭斌
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 质量管理
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2119字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2002.10.014

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖诗明		8	47	3.0	6.0
2	花旭斌		6	21	2.0	4.0
3	李正涛		6	21	2.0	4.0
4	柳刚		3	7	1.0	2.0