中国果蔬产业发展状况与预测

• 作者: 廖小军 牛丽影 肖华志 胡小松
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 果蔬产业 分布状况 区域 贮运能力
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 中国饮料工业协会2002年年会和2002年中国国际果蔬饮料峰会特辑
• 页码范围: 25-31
• 页数: 7页
• 分类号: TS255
• 字数: 8475字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2002.03.008

摘要

通过对中国果蔬产业近20年来的产量增长,品种分布、贮运加工技术的状况分析,预测中国果蔬产业的发展趋势和发展前景.