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摘要:
推荐文章
青梅保健含片的研制
青梅
保健
含片
海参银耳保健果冻生产工艺研究
海参
银耳
保健果冻
工艺研究
原粒青梅果冻的研制
青梅
果冻
硬化
哈密瓜-木瓜低糖营养果冻的研制
果肉果冻
木瓜
哈密瓜
低糖
保健
研制
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 新型青梅保健果冻的研制
来源期刊 中国果菜 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 果蔬加工
研究方向 页码范围 26-26
页数 1页 分类号 S66
字数 2025字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-1038.2002.04.023
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张名位 109 2102 27.0 41.0
4 张雁 91 1142 20.0 29.0
7 徐志宏 65 932 17.0 28.0
传播情况
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引文网络
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国果菜
月刊
1008-1038
37-1282/S
大16开
山东省济南市解放路26号
24-137
1982
chi
出版文献量(篇)
7275
总下载数(次)
10
总被引数(次)
10208
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