水产品的加工与贮藏技巧

• 作者: 王文彬 金胜先
• 来源期刊: 北京水产
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 水产品加工
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 字数: 1292字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文彬		262	75	4.0	5.0
2	金胜先		1	0	0.0	0.0