橙浊的生产及应用

• 作者: 周新明
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 橙浊 稳定性 应用
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 1850字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2002.02.014

摘要

阐述了橙浊的生产及影响橙浊稳定性的主要因素,探讨了橙浊在饮料生产中的应用.