雏鸡汞中毒血液及组织的残留分析

• 作者: 刘焕奇 徐洪鑫
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 雏鸡 汞 残留
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: S8
• 字数: 974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2002.06.018

摘要

选用雏鸡作实验动物,通过人工复制汞中毒模型,应用石墨炉原子吸收分光光度法分析雏鸡血液、组织中汞含量的动态变化.实验结果显示:汞在鸡体内的分布具有较强的选择性,主要蓄积于肝脏和肾脏,其含量分布为肾脏＞肝脏＞大脑＞心脏＞胸肌＞全血.血液和组织中汞含量相关回归分析表明,血汞不能反映体内汞负荷,但可粗略地反映近期汞摄入水平,肝脏和肾脏汞含量及其动态变化可较好地反映体内汞负荷.这对汞中毒的诊断、食品卫生学和环境生物学检测具有一定的意义.