柿叶可以加工柿叶晶

• 作者: 成茹
• 来源期刊: 农村．农业．农民：上半月
• 学科: 工学
• 关键词: 柿叶 柿叶晶 保健食品 加工工艺
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TS218

摘要

<正> 柿树叶中含有蛋白质、脂肪、氮基酸、胡萝卜素和多种维生素。用柿叶加工成的柿叶晶,不仅饮用方便,而且止咳祛痰、活血降压,是一种优良的保健食品。用柿时加工柿叶晶,其配方为:柿叶1公斤,蔗糖1.5公斤,乙醇(食品级)适量。加工的过程是: 1.煎液。将洗净、晒干的柿叶放人锅中,加相等

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	成茹		22	0	0.0	0.0