盐酸克仑特罗及生肉中残留量检测的探讨

• 作者: 刘秀梅
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 盐酸克仑特罗 检测
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 工程师园地
• 页码范围: 62-63
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1381字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2002.02.032

摘要

盐酸克仑特罗(clenbuterod hydrochloide{α-[(叔丁氨基)甲基]-4-氨基-3,5-二氯苯甲醇盐酸盐})是β2-肾上腺素受体激素,动物食用后能降低脂肪,提高瘦肉率促进生长.人食用残留盐酸克仑特罗的猪肉及内脏,可引起中毒,严重时可致死.我国禁止使用β-兴奋剂,但没有一个统一检测的方法,本文介绍了酶联免疫(ELISA)法、高效液相色谱(HPLC)法和气相色谱-质谱(GC-MS)法以供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秀梅		49	159	6.0	11.0