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高级风味调味油的生产技术
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摘要：
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高级调味油的生产工艺总结
调味油
工艺
设备
风味速溶茶生产技术研究
风味速溶茶
浸提
浓缩和干燥
工艺参数
调味调香
烷基化油生产技术的进展
烷基化油
烷基化
间接烷基化
花椒调味油加工过程中品质变化分析
花椒调味油
脂肪酸
挥发性风味物质
酰胺类化合物
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农村百事通
主办单位：
江西科学技术出版社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1006-9119
CN：
36-1070/S
开本：
32开
出版地：
江西省南昌市蓼洲街2号附1号
邮发代号：
44-31
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
28788
总下载数（次）
3
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