虾青素高产菌的选育

• 作者: 凌善锋 唐光辉 沈寅初
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 虾青素 红发夫酵母 菌种选育
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: Q933
• 字数: 4721字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2002.06.009

摘要

红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)是微生物发酵法生产虾青素的优良菌株.作者采用Cs137-γ射线重复辐照,并进行亚硝基胍(NTG)诱变处理,选育得到一株高产虾青素的红发夫酵母YB-20-28突变株.该菌株摇瓶发酵的生物量达36.3g/L,总色素含量为1216.0μg/g,较出发菌株提高308%,虾青素产量达30.9μg/mL,是一株颇具开发潜力的虾青素高产菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈寅初	浙江工业大学生物与环境工程学院	53	586	13.0	23.0
2	凌善锋	山东聊城大学生物系	4	26	3.0	4.0
3	唐光辉	石河子大学师范学院	7	6	2.0	2.0