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摘要:
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鳗鱼酶法水解蛋白工艺
鳗鱼
蛋白酶
氨基态氮
水解度
利用大孔吸附树脂纯化花生水解蛋白
花生水解蛋白
大孔吸附树脂
纯化
可溶性肽
应用部分水解蛋白奶粉临床观察
食物过敏
部分水解蛋白
奶粉
鲻鱼水解蛋白脱腥脱苦研究
水解蛋白
脱腥脱苦
鲻鱼
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 多维水解蛋白饮料
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 多维水解蛋白饮料 营养饮料 原料 适用范围
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 TS275.4
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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研究主题发展历程
节点文献
多维水解蛋白饮料
营养饮料
原料
适用范围
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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