模糊数学在啤酒感官评比中的应用

• 作者: 管建良
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 感官评定 模糊数学
• 年，卷（期）: 2002,（11）
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文介绍了模糊数学的基本原理及在啤酒感官评比中的应用,旨在提高啤酒感官评比的科学性、合理性及客观性

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	管建良		13	3	1.0	1.0