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凉拌月母鸡的故事
凉拌月母鸡的故事
作者:
崔戈
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文献信息
篇名
凉拌月母鸡的故事
来源期刊
四川烹饪
学科
关键词
年,卷(期)
2002,(8)
所属期刊栏目
厨师的故事
研究方向
页码范围
20-21
页数
2页
分类号
字数
3088字
语种
中文
DOI
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引证文献(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
主办单位:
四川省烹饪协会
四川省蔬菜饮食服务总公司
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-2083
CN:
51-1197/TS
开本:
大16开
出版地:
四川省成都市
邮发代号:
62-50
创刊时间:
1983
语种:
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
总被引数(次)
463
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