高效液相色谱法分离和测定面粉中增白剂过氧化苯甲酰

• 作者: H.K.Rotich 李力 李金昶 路明昕 陈淑范
• 来源期刊: 分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 过氧化苯甲酰 苯甲酸 面粉增白剂
• 年，卷（期）: 2002,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 833-835
• 页数: 3页
• 分类号: O65
• 字数: 2725字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-3820.2002.07.017

摘要

提出了用高效液相色谱分离和测定面粉中增白剂过氧化苯甲酰的新方法.用乙醇为溶剂通过超声提取面粉中的过氧化苯甲酰,在氢氧化钾存在下使之转化为苯甲酸,再用HPLC进行测定,具有良好的准确度和再现性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李金昶	东北师范大学分析测试中心	14	385	11.0	14.0
2	李力	东北师范大学分析测试中心	8	99	3.0	8.0
3	路明昕	东北师范大学分析测试中心	1	37	1.0	1.0
4	H.K.Rotich	东北师范大学分析测试中心	1	37	1.0	1.0
5	陈淑范		1	37	1.0	1.0