我国大豆连续提取新技术获突破

• 作者: 辛华
• 来源期刊: 科技富友
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 市场信息
• 页码范围: 55
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

国家大豆深加工研究与推广中心、中国食品工业协会植物蛋白专业委员会中试摹地--营口渤海天然食品有限公司最近完成了利用高、低温豆粕在一条生产线上连续提取大豆功能因子和浓缩蛋白生产新技术的研究与应用.该项技术具有独立自主的知识产权,不仅成功地实现了工业化生产,而且经权威机构检验表明,国内外尚无此项工艺技术.这标志着我国大豆连续提取新技术研究与应用获得了重大突破,创国际领先水平.