浅析食品工业的学科基础及产业发展的连锁效应

• 作者: 陈宝琳
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品工业 学科基础 连锁效应
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 2-4
• 页数: 3页
• 分类号: TS20
• 字数: 4155字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2002.10.002

摘要

论述了现代食品工业发展与进步所依托的学科基础,分析了食品工业与相关产业间的相互关系及产业发展中的连锁效应.