苹果贮藏期间发生虎皮病的生理生化基础及其防治

• 作者: 孙玉刚 张大鹏 胡小松 苑克俊
• 来源期刊: 植物生理学通讯
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 虎皮病 生理生化 防治
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 植物生理学与农业
• 页码范围: 505-510
• 页数: 6页
• 分类号: S66
• 字数: 5744字
• 语种: 中文

摘要

主要概述与α-法尼烯氧化产物致病有关的α-法尼烯的生物合成途径、α-法尼烯合酶、α-法尼烯的氧化产物,以及虎皮病发生与内源抗氧化物质、不饱和脂肪酸、膜伤害、活性氧、酚类物质、乙烯的关系等研究新进展,也概述了虎皮病的防治方法及其发展动向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小松	中国农业大学食品学院	291	5167	37.0	54.0
2	苑克俊		60	475	10.0	19.0
3	孙玉刚		88	557	13.0	20.0
4	张大鹏	中国农业大学果树分子发育生物学实验室	34	1926	20.0	34.0