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提高蒸煮与食味品质鉴定准确性,优化稻米品质
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摘要：
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华南籼稻早造稻米蒸煮、外观和碾米品质与食味品质的相关性研究
华南籼稻
食味品质
主成分分析
多重比较
利用RVA快速鉴定稻米蒸煮及食味品质的研究
蒸煮及食味品质
RVA特征值
评价
分子标记辅助选择改良特青及其杂交稻米的蒸煮与食味品质
籼稻
直链淀粉含量
分子标记辅助选择
蒸煮与食味品质
两系杂交稻
水旱种植下多个品种蒸煮品质和稻米RVA谱的比较性研究
水、旱种植
直链淀粉含量
RVA谱
水稻
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
辽宁农业科学
主办单位：
辽宁省农业科学院
辽宁省农学会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1002-1728
CN：
21-1111/S
开本：
大16开
出版地：
沈阳市东凌路84号
邮发代号：
8-21
创刊时间：
1960
语种：
chi
出版文献量（篇）
3429
总下载数（次）
7
总被引数（次）
16441
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