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食品中添加吊白块的危害及检测方法
食品
吊白块
危害
甲醛
二氧化硫
检测方法
食品中吊白块新的测定方法
吊白块
AHMT
二氧化硫
食品中吊白块的测定
定性
定量
分光光度法
吊白块
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 食品中吊白块含量的测定
来源期刊 粮油食品科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(1) 所属期刊栏目 质量控制
研究方向 页码范围 39-39
页数 1页 分类号 TS202
字数 1493字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.2002.01.019
五维指标
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
出版文献量(篇)
3581
总下载数(次)
13
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