河南省烹饪协会名厨专业委员会成立

• 作者: 孔耀 张海林
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 体育
• 关键词: 烹饪协会 河南 餐饮企业 成立 专业委员会 联谊会 会长 名厨 中国烹饪大师 烹调
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 页码范围: 77
• 页数: 1页
• 分类号: G87

摘要

日前，河南省烹饪协会名厨专业委员会(简称河南名厨联谊会)正式成立，中烹协有关领导到会祝贺，并作了重要讲话。大会推选中国烹饪大师赵继宗为会长。首批会员为河南省首批名师、大师和高级烹调技师，来自全省各地市(县)，经过层层选拔，由各地市烹饪协会推荐和省烹饪协会审定相结合的方法产生的。他们都是各地餐饮企业的骨干，