葵花籽仁中提取绿原酸的研究

• 作者: 刘大川 张维农 胡小泓
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 葵花籽仁 绿原酸
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2002.02.029

摘要

对从葵花籽仁中提取绿原酸的工艺进行了研究.通过正交实验 ,获得了最佳工艺参数.实验结果表明:采用两次醇提工艺,每次浸提40 min,pH为4 .5,温度为70℃,乙醇浓度为70%时,绿原酸的提取率较高.