黄酮对刺五加嫩叶采后保鲜的研究

• 作者: 李锋 罗洁 蓝福生 黄宁珍 黄涛
• 来源期刊: 广西植物
• 学科: 生物学
• 关键词: 黄酮 剌五加 保鲜
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 89-91,88
• 页数: 4页
• 分类号: Q945.6+6
• 字数: 2765字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3142.2002.01.019

摘要

将0、 0.1、 1.0、 10、 50 mg/L浓度的黄酮溶液对剌五加进行叶面喷施,24 h后采嫩梢装塑料袋置于4 °C冰箱中保存.分别取样分析保存0 d和6 d后叶片中的维生素C的含量,以及保存0 d和12 d后叶片的水、可溶性糖、叶绿素和粗蛋白的含量,比较不同浓度的黄酮溶液处理对剌五加嫩叶中上述几种营养成分的分解情况.通过统计分析得出:0.1 mg/L的黄酮溶液对延缓叶片中上述几种营养成分分解的效果最好,说明其对剌五加嫩叶采后保鲜有一定的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李锋	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	70	455	12.0	17.0
2	黄涛	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	15	56	4.0	7.0
3	黄宁珍	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	37	344	11.0	17.0
4	罗洁	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	3	4	1.0	2.0
5	蓝福生	广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所	1	3	1.0	1.0