二氧化氯处理食用肉类的新方法

• 作者: 何孟晓
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（9）
• 所属期刊栏目: 质量·标准·卫生·环保
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: TS251
• 字数: 841字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2002.09.012

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何孟晓	石家庄双鸽食品厂技术科	7	33	3.0	5.0