海藻糖产生菌的筛选及其发酵条件研究

• 作者: 叶志华 曾国驱 李雄 梁建庆 蔡小伟 黄晓兰
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 海藻糖 产生菌 筛选 发酵条件
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: Q939.9
• 字数: 1498字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2002.03.015

摘要

通过液体发酵筛选,从土壤中分离的241株菌株及保藏的95株菌株中得到15株海藻糖生产菌,对这些菌株进一步筛选得到产海藻糖最多的一株菌Bacillus sp..其发酵最适合条件为:以麦芽糖为碳源,发酵初始pH值7.0,接种量为6%,30℃条件下培养48h.另外该菌株在分别以葡萄糖和蔗糖为碳源的培养基中都能产生海藻糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶志华		7	50	4.0	7.0
2	梁建庆		8	50	4.0	7.0
3	曾国驱		18	324	9.0	18.0
4	黄晓兰		5	67	5.0	5.0
5	蔡小伟		5	101	4.0	5.0
6	李雄		5	38	2.0	5.0