羊栖菜食品的开发和利用

• 作者: 戴志远 洪咏平
• 来源期刊: 中国水产
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6681.2002.01.051

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴志远	杭州商学院食品学院	6	73	5.0	6.0
2	洪咏平	杭州商学院食品学院	5	90	4.0	5.0