包装工序对啤酒质量的影响

• 作者: 武海军
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: pjkjb_2002,（12）
• 页码范围: 32-
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

包装工序影响最终成品酒质量的因素有:清酒的管路输送、灌装过程中的溶解氧、啤酒瓶、皇冠盖、洗瓶质量、杀菌强度等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武海军	北京燕京啤酒集团公司技术中心	4	0	0.0	0.0