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摘要:
2002年4月14日晚7点整,古老的徽菜以崭新的姿态在广州花园酒店面对500名中外来宾闪亮登场,显示了无穷的魅力。这里正在举行盛大的第91届中国出口商品交易会开幕招待会晚宴。整个晚宴都突出展现了安徽的风格和特色。
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文献信息
篇名 令海内外宾客倾倒的徽菜——第91届广交会开幕招待会晚宴扫描
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 徽菜 菜单 第91届广交会开幕招待会晚宴 美器 美食文化
年,卷(期) 2002,(7) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-15
页数 2页 分类号 F719.3
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1 马邦山 1 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
徽菜
菜单
第91届广交会开幕招待会晚宴
美器
美食文化
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
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196
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